Festiwal kulinarny na Zamku Czocha

Piotr Słowiński, mk | Utworzono: 2019-05-03 09:32 | Zmodyfikowano: 2019-05-03 09:34

fot. Radio Wrocław

Twierdza Smaków, czyli festiwal kulinarny na Zamku Czocha przezywa oblężenie. Każdego dnia odwiedza go kilka tysięcy osób. Podzamcze we władanie przejęło ponad pięćdziesięciu kucharzy, którzy przygotowują turystom potrawy według receptur znanych od średniowiecza po PRL.

Jest tam oryginalny saturator, lada chłodnicza z galaretą, octem i śledziem z cebulą. Tylko najmłodsi nie mogą zrozumieć dlaczego kubki są przypięte łańcuszkami. Ale poza tym także najmłodszym się podoba:

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

- Na zamku można skosztować zapomnianych już dziś przysmaków - mówi dyrektor Jarosław Kuczyński:

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

Hitem Festiwalu Smaków są kiszone śledzie, carska grochówka, solijanka, studzienina oraz kasza ze skwarkami. Zamek Czocha - warownia znana do tej pory jako hitlerowska twierdza szyfrów - na cztery dni stał się twierdzą smaków w ramach dolnośląskiego festiwalu smaków historycznych.

Drukuj artykuł