W kalendarzu zima, a w dolnośląskich lasach wciąż można zbierać grzyby

Zimą niewiele jest gatunków, które mogą być niebezpieczne. - Jesienna hełmówka jadowita już nie powinna się pojawiać, a reszta nie jest tak bardzo trująca - mówi mykolog z Muzeum Przyrodniczego w Jeleniej Górze Czesław Narkiewicz:

Uszaki bzowe - fot. Piotr Słowiński

Najłatwiej znaleźć teraz grzyby w grądach, nad brzegami potoków, w miejscach wilgotnych i zacisznych. Większość zimowych gatunków wyrasta na drewnie.

Płomienica zimowa

Niektóre grzyby jak trzęsaki pomarańczowożółte nie mają smaku, nadają się do przystrojenia talerza, inne jak płomienice zimowe trzeba zbierać w określony sposób:

Dobre warunki do grzybobrania będą aż do nadejścia śniegu lub większych mrozów.

POSŁUCHAJ WIĘCEJ:

cz. 1

cz. 2

Trzęsak pomarańczowożółty - fot. Piotr Słowiński

Czarka austriacka - fot. Piotr Słowiński