Wieczór zDolnego Śląska: Smaczne, tanie, kultowe? Dlaczego kochamy bary mleczne?

Bary mleczne korzystają z dofinansowania na dania bez mięsa. Żartuje się że to dotacja na panierkę, ale nie na kotleta. I to nie jest żart. Buchalteria w barach mlecznych to koszmar, ale ostatecznie opłacalny. Jak radzą sobie te miejsca w czasach, kiedy na każdym rogu można kupić hot-doga albo kebab? O tym, ale też o historii, tych wyjątkowych miejsc, które na stałe wpisały się w kulturowy krajobraz miasta rozmawialiśmy w Wieczorze zDolnego Śląska. Gośćmi redaktora Krzysztofa Majewskiego byli:

• Magdalena Goździaszek - Bar Mewa
• Dorota Cisowska - Bar Miś
• Krzysztof Szołek - Swojska Chatka

Posłuchaj audycji: 

Część 1

Część 2

Część 3 

Część 4

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Radio Wrocław (@radiowroclaw)