Kryzys dopada wrocławską gastronomię

Jakub Ciołko, GN | Utworzono: 2022-12-05 12:00 | Zmodyfikowano: 2022-12-05 12:00
Kryzys dopada wrocławską gastronomię - zdjęcie ilustracyjne: fot. RW
zdjęcie ilustracyjne: fot. RW

Zdaniem Zbigniewa Andrzeja Dobka, wrocławskiego restauratora, wielu przedsiębiorców czekało na rozliczenie się z Polskim Funduszem Rozwoju, który w zamian za gwarancje utrzymania zatrudnienia i ciągłości działania firm, oferował wsparcie finansowe na czas pandemii Covid-19:

- Latem, po rozliczeniach można było dokonać analizy, czy dalsze prowadzenie biznesu się opłaca. Gastronomia to biznes sezonowy, jeśli nie uda się zarobić w okresie letnim to przetrwanie zimy stanowi wyzwanie – mówi Radiu Wrocław Zbigniew Andrzej Dobek, wrocławski restaurator i prezes stowarzyszenia Nasz Rynek, zrzeszającego przedsiębiorców z centrum Wrocławia:

Jak wskazał Zbigniew Andrzej Dobek, największym wyzwaniem, przed jakim obecnie stoją restauratorzy jest niepewność, jak wyglądać będzie rynek cen energii w nadchodzącym 2023 roku. Ponadto niepokojący jest przewidywany nawet o 17% wzrost kosztów najmu lokali.

Zdaniem Dobka, niezmienną popularnością cieszą się restauracje, oferujące swoje menu z dowozem. Ponadto w najbliższym czasie możemy spodziewać się wzrostu popularności food trucków, mobilnych punktów, które nie doświadczą kłopotów związanych z koniecznością płacenia wyższego czynszu za wynajmowany lokal.

Reklama

Komentarze (3)
Dodając komentarz do artykułu akceptujesz regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.
~pol2022-12-05 19:29:52 z adresu IP: (185.244.xxx.xxx)
Nie ":Wroclaw dotyka "tylko : "Wrocławia dotyka " .Nie :"wrocławska gastronomię", ale "wrocławskiej gastronomii ".słowem : nie biernik, ale dopełniacz., Szanowny Redaktorze ! 1 nie
~xx22022-12-05 16:19:35 z adresu IP: (80.253.xxx.xxx)
z takimi cenami niech ida do piachu
~oj tam!2022-12-05 13:17:13 z adresu IP: (78.9.xxx.xxx)
Czemu nie jest na głównej, a wisiał tam jakiś podstarzały Napoleon z Arabem? Dobra zmiana w akcji... a tak, zapomniałem, że to Putin i Unia. Będziesz biedny i szczęśliwy, bo nie będziesz musiał nikomu zazdrościć. Zaś jedzonko będziesz kupował tylko w Lidlu i Biedronce. Zamykamy za 3, 2, 1... przedsiębiorcy do Amazona!