Kryzys w branży gastro. Co siódmy restaurator ma długi

Martyna Czerwińska, jk | Utworzono: 2023-07-23 15:15 | Zmodyfikowano: 2023-07-23 15:15

zdjęcie ilustracyjne; fot. pixabay

Branża gastronomiczna na Dolnym Śląsku przeżywa kryzys. Wzrost kosztów energii, najmu lokali, cen produktów i płacy minimalnej w połączeniu z inflacją spowodowały, że restauratorzy zaciągają coraz większe długi.

Firmy z naszego regionu mają już łącznie 30 mln zaległości, co plasuje nas na trzecim miejscu w kraju. Branży nie pomógł nawet sezon letni - mówi Adam Łącki prezes Krajowego Rejestru Długów. Dodaje, że producenci lodów i napojów alkoholowych mieli niższą sprzedaż tylko w pierwszym roku pandemii:

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

Właściciele restauracji w znanych kurortach takich jak Karpacz czy Szklarska Poręba przyznają, że turystów jest dużo, ale szukając oszczędności coraz częściej przygotowują posiłki we własnym zakresie, rezygnując ze stołowania się "na mieście". Długi ma już co 7. restaurator.

Drukuj artykuł

Current
1
2
3
4
5

Oddano głosów: 0

Komentarze (12)

Dodając komentarz do artykułu akceptujesz regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.

~majek2023-08-09 23:42:35 z adresu IP: (2a02:a317:4e44:d900:34ff:x:x:x)

Odpowiedz

Nie tylko w gastronomii są takie sytuacje, ja coraz częściej muszę korzystać z windykacji, bo moi kontrahenci mają problemy finansowe. Na całe szczęście kaczmarski inkasso skutecznie pomagają z windykacją

zgłoś do moderacji

~sadinternetowy_pl2023-07-24 09:47:56 z adresu IP: (82.214.xxx.xxx)

Odpowiedz

Jeżeli ktoś zalega z płatnościami i zaległości powiększają się to należy szybko składać pozew o zapłatę do sądu i do komornika, bo nic nie odzyska się. Dłużnik, któremu ma niespłacane długi powinien ogłosić upadłość, a nie zwiększać zadłużenie kosztem innych dostawców czy pracowników. Później oni w celu kompensaty długów muszą podnosić ceny. Tak to działa.

zgłoś do moderacji

~Nick2023-07-24 07:01:58 z adresu IP: (78.9.xxx.xxx)

Odpowiedz

Co 7, kto to wymyślił? Jest znacznie, znacznie gorzej.

zgłoś do moderacji

~Mieszkaniec2023-07-24 08:14:09 z adresu IP: (93.105.xxx.xxx)

Media od dawna miały problemy z podawaniem faktów. Kreują raczej rzeczywistość niż ją wiernie oddają...

zgłoś do moderacji

~Ostatnia prosta2023-07-24 01:14:06 z adresu IP: (46.77.xxx.xxx)

Odpowiedz

Trzymaj dystans , zalòz maskę weź sok z Żuka wykończ siebie oraz kraj swój

zgłoś do moderacji

~xx22023-07-23 21:30:37 z adresu IP: (82.139.xxx.xxx)

Odpowiedz

Przy takich cenach to nie ma się co dziwić. Sam chodzę znacznie rzadziej z rodziną do restauracji.

zgłoś do moderacji

~Mieszkaniec2023-07-23 22:02:32 z adresu IP: (93.105.xxx.xxx)

Ceny są wysokie - to fakt. Ale należy oddzielić skutki od przyczyn. To po pierwsze. A po drugie - nawet w naszych dolnośląskich górach znajdziesz lokale gastronomiczne, gdzie zjesz za bardzo rozsądną cenę obfity i smaczny posiłek. Jeżdżąc dużo w ramach obowiązków po Dolnym Śląsku mam już taki dobry lokal w prawie każdym mieście i w niektórych wioskach. Jak gdzieś jadę, wiem, gdzie mogę dobrze i niedrogo zjeść. Ale jak niektórym zachciewa się standardów a la Magda Gessler, no to przepraszam...

zgłoś do moderacji

~Polska Walczaca A. K. 2023-07-23 18:50:51 z adresu IP: (37.248.xxx.xxx)

Odpowiedz

Dyżurny krytyk ,już jest... Głosujcie na Donalda i będzie, znów raj... ha,ha,ha Bzdura ! Za niego , nic byście nie dostali Żadnej ochrony ,w czasie pandemI ! Zmienić pracę ,jak inni to robią ! I nie liczyć, na opozycję ! Bo oni ,już rządzili i nic,dobrego ,z tego nie było...! Obiecanki i brak programu... Dyżurni trolle, ile zarabiacie, na anty Pisie ? Bo jedni i ci sami ,to samo piszą... I tak przegracie miernoty i kolaboranci !

zgłoś do moderacji

~Mieszkaniec2023-07-23 21:59:16 z adresu IP: (93.105.xxx.xxx)

Dyżurny obrońca PiS też się już zjawił - czekam jeszcze na resztę Twojej drużyny :) Tego, że na "anty Pisie" zarabiam, nawet nie komentuję - zarabiam w mojej pracy, a tutaj piszę, jak mam chwilę wolnego czasu, o co trudno. Ale elektorat PiS nie jest w stanie zrozumieć, że to u nich wykryto farmę trolli (w ministerstwie sprawiedliwości) - możesz mi podać przykład namierzenia podobnej farmy proplatformianach trolli? Rząd ma ku temu środki i możliwości (służby, fundusze etc.). Granice Twoich wyobrażeń są granicami Twojego świata - i to jest Twój główny (choć niejedyny) problem. Dobrej nocy. Niech Ci się diabeł-Tusk przyśni :P

zgłoś do moderacji

~Mieszkaniec2023-07-23 16:51:16 z adresu IP: (93.105.xxx.xxx)

Odpowiedz

Z pomocą przedsiębiorcom spieszy czerwony pasek na TVP Info: rząd troszczy się o nich, dzięki tarczom antycovidowym uratował miliony miejsc pracy w branży, a Polacy dzięki programom społecznym PiS są bogatsi i stać więcej ludzi na wyjazdy (nie tak jak za PO, gdy bieda wyglądała z każdego kąta, a restauratorzy przymierali głodem).

zgłoś do moderacji

~Mieszkaniec2023-07-23 18:30:33 z adresu IP: (93.105.xxx.xxx)

Odezwał się ekonomista z nagrodą Nobla z tej dziedziny... Twój Obajtek (nie dorzucę przed tym plugawym nazwiskiem stosownego epitetu, bo nie przeklinam) ogłasza całemu światu sukces, bo o 30 gr obniżył NA WAKACJE ceny paliw indywidualnym odbiorcom. 30 groszy na litrze! W całej niemal Europie ceny paliw wróciły do poziomu sprzed pandemii, tylko nie w Polsce. A potem, że przedsiębiorcy podnoszą ceny, łupieżcy! Jasne, niech produkty wożą taczkami z pól i gospodarstw. Niech rząd w nieskończonośc podnosi płacę minimalną - przedsiębiorcę stać. Niech dowala wyższe podatki - przedsiębiorca dołoży z własnej kieszeni. Niech Glapiński ogłasza sukces, że inflacja szybko spada - a ciągle, jest (znów ciśnie się na usta polskie słowo na "k") dwucyforowa - ile to miesięcy z rzędu? A ile, polish word, można głosić w TVP, że inflacja to wina Putina, ceny ropy to wina Putina, a PO to wróg Polski i Polaków, sojusznik Niemiec i Rosji. Jak widać, "światli i oczytani" ludzie jak Ty w to wierzą. Ja wspomagam branżę, kupując polskie produkty, jedząc obiady na mieście albo na wyjeździe, bo wiem, że pomagam w ten sposób konkretnym ludziom. A Ty nie potrafisz nic innego, jak kalecząc niemiłosiernie ojczystą mowę, powtarzać kłamstwa prorządowej propagandy. Wiesz, kim dla mnie jesteś? Wroną z bajki napisanej przez kardynała Wyszyńskiego, gdy był internowany w Komańczy: "Wykraczesz swoją nudną, bezduszną, jakże ubogą pieśń - i odpłyniesz". Miłej niedzieli!

zgłoś do moderacji

~Andrzej 64 2023-07-23 17:35:11 z adresu IP: (2a00:f41:7033:95ed:0:x:x:x)

Twoi kolesie placzki wiecznie im mało niech obniża ceny to będą mieli klientów proste te knajpy to dla Tuska i tej całej bandy złodzieji

zgłoś do moderacji