Śledzik, czyli zapusty poprzedzające Wielki Post

Jutro środa popielcowa, dlatego oblężone dziś były sklepy rybne. Sprzedawcy zaopatrzyli się podwójnie w korzenne, wiejskie i matiasy, bo w końcu to właśnie śledzie w tym okresie są najbardziej popularnym daniem. A jak przygotować je tak żeby pozwoliły nam zapomnieć o poście? Zapytaliśmy klientkę jednego z wrocławskich rybnych:

Jak twierdzą sprzedawcy dobry rybny musi mieć przynajmniej kilka tradycyjnych rodzajów. Dodają, że są gotowi na najbardziej wybrednych klientów:

Środa popielcowa to w kościele katolickim pierwszy dzień 40-dniowego postu, który zakończy się świętami Wielkiej Nocy.