Jest nowy Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Prof. Tadeusz Trziszka został wybrany nowym rektorem głosami 163 elektorów (ze 191 obecnych). Tuż po ogłoszeniu wyników mówił: –mogę sobie postawić pytanie, czy boję się tej kadencji podejmowania ryzykownych, często trudnych decyzji, które przede mną iprzed państwem. Mogę szczerze odpowiedzieć, że się tego nie boję. (…) kiedy w wieku 29 lat, po obronie pracy doktorskiej, mój ojciec złożył mi gratulacje i powiedział, że kiedyś zostanę rektorem tej uczelni, żaden z nas nie zdawał sobie sprawy z tego, co mówił, ale dzisiaj to się spełniło. Jeżeli takie życzenia się spełniają, to wierzę, że spełni się też moje życzenie, abyśmy byli jedną z najlepszych europejskich uczelni.

Profesor zwyczajny w Katedrze Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością Wydziału Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Jest ekspertem technologi drobiu i jaj, a w szczególności projektowania i technologii procesowych w przemyśle jajczarskim. Jako kierownik projektu badawczego OVOCURA, który polegał na wyodrębnieniu z jaj komponentów biomedycznych, pomocnych w leczeniu i zapobieganiu chorobom, odkrył wraz z zespołem w żółtku jaja m.in. kompleks białek Yolkina, hamujący rozwój choroby Alzheimera, mający znaczenie w leczeniu chorób otępienia mózgu i zaburzenia nastroju. Efektem projektu OVOCURA jest 28 patentów związanych z produktami biomedycznymi, pozwalającymi leczyć lub zapobiegać chorobom neurodegeneracyjnym, nowotworowym, schorzeniom centralnego układu nerwowego, układu krążenia, kostnego czy w wytwarzaniu medykamentów na paradontozę i przeciwko dolegliwościom dermatologicznym.

Prof. Tadeusz Trziszka prywatnie jest wielbicielem muzyki klasycznej i opery, interesują go również systemy filozoficzne zajmujące się człowiekiem. W życiu kieruje się uczciwością, szacunkiem dla innych i pokorą, podkreślając, że bez względu na odnoszone sukcesy nie powinno się wywyższać nad innych.

Prof. Tadeusz Trziszka jest członkiem stowarzyszeń naukowych: World’s Poultry Science Association (WPSA), Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, Wrocławskiego Towarzystwa Naukowego, Societas Humboltiana Polonorum (w latach 2001-2004 pełniący funkcję przewodniczącego organizacji), promotor 15 prac doktorskich, laureatem wielu nagród. W latach 1996 – 2002 pełnił funkcję prorektora ds. współpracy z zagranicą i rozwoju Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Oddzielnym kierunkiem badań nowo wybranego rektora jest bezpieczeństwo żywności i analiza zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego w łańcuchu produkcji żywności (GMP/GHP, HACCP), z uwzględnieniem prawa europejskiego i systemów zarządzania jakością(normy z serii ISO 9000:2009).