Tłusty czwartek z Radiem Wrocław! (FILMY, ZDJĘCIA)

Radio Wrocław | Utworzono: 2017-02-23 13:36 | Zmodyfikowano: 2017-02-23 13:36
Tłusty czwartek z Radiem Wrocław! (FILMY, ZDJĘCIA) - fot. Andrzej Owczarek
fot. Andrzej Owczarek

Niby tłuste, niby kaloryczne, ale wychodzimy z założenia, że raz do roku to nie grzech! W tłusty czwartek częstowaliśmy Was smakowitymi pączkami w pięciu dolnośląskich miastach- we Wrocławiu, Zieleńcu, Wałbrzychu, Karpaczu i Szklarskiej Porębie. 

Pączki wielu osobom kojarzą się z tradycyjnym, tłustoczwartkowym posiłkiem, choć tak naprawdę do Polski przybyły dopiero w XVII wieku. Wcześniej rarytasem były faworki: - Są bardziej luksusowym produktem niż pączki i szczerze polecałbym bardziej niż pączki. Bogatsza receptura, koniecznie musi być spirytus, to taka podstawa - najdroższy składnik faworka. I od tego zależy kruchość i jakość faworka - mówił cukiernik, z którym rozmawialiśmy.

Mówi się, że człowiekowi, który nie skusi się na ani jednego pączka, w dalszym życiu nie będzie się wiodło. W przesądy nie wierzymy, ale po co ryzykować? Według statystyk, każdy Polak zjada w tłusty czwartek przeciętnie 2,5 pączka.

Szacuje się, że tylko w tym dniu pochłaniamy aż 100 milionów lukrowanych bułeczek. Na Dolnym Śląsku powstaje 67 rodzajów pączków, kiedyś w niemieckim Breslau popularne były z nadzieniem śliwkowym a nawet z boczkiem, teraz królują te z różą. - Zwyczaj sięga czasów pogańskich - mówiła na antenie Radia Wrocław Irena Nowogrodzka, etnograf:

 

Reklama

Komentarze (6)
Dodając komentarz do artykułu akceptujesz regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.
~Eeeeem2017-02-24 08:56:18 z adresu IP: (178.43.xxx.xxx)
No tak w telewizji z takimi licami pracy nie dają, a po tych pączkach będzie tylko gorzej.
~tre2017-02-23 22:55:22 z adresu IP: (31.0.xxx.xxx)
szpanuja a potem tylko otylosc i cukrzyca
~słuchacz2017-02-23 21:50:24 z adresu IP: (78.8.xxx.xxx)
Szanowna Redakcjo ! od dłuższego czasu się zastanawiam. IP: (37.47.xxx.xxx), to jakiś sfrustrowany Wasz były pracownik, bo za każdym razem hejtuje. A może ten typ w gaciach przed kompem tak ma :)
~PANIE obSZARNIKU2017-02-23 01:07:51 z adresu IP: (37.47.xxx.xxx)
DO BIEGANIA PREZES ZAPRASZA a tu co ? OBRAZA ???
~cze2017-02-22 09:03:46 z adresu IP: (31.0.xxx.xxx)
lepiej drogi zrobic dziury po zimie i mowic do 100 razy dutkowi
~POlityka2017-02-22 01:15:12 z adresu IP: (37.47.xxx.xxx)
reklamowa PO nczek +