Gotuj z Górską: Grill to nie sprint. Tu wygrywa cierpliwość - Radio Wrocław
Czekamy na Twój sygnał!
 Zadzwoń
 Napisz
Znajdziesz nas także na
Pobierz aplikację Radia Wrocław
Pobierz z
AppStore
Pobierz z
Google Play
Reklama

Gotuj z Górską: Grill to nie sprint. Tu wygrywa cierpliwość

Ida Górska
Ida Górska
| 2 miesiące temu, 2026-05-02, 16:28
 0 
Dodaj do Wykop.pl
Gotuj z Górską: Grill to nie sprint. Tu wygrywa cierpliwość - Ida Górska i Jacek Kempa w studiu Radia Wrocław.
Ida Górska i Jacek Kempa w studiu Radia Wrocław.
Fot: RW

Majówka to moment, w którym ruszty w całej Polsce rozgrzewają się do czerwoności. Ale czy na pewno wiemy, co robimy? W najnowszym podcaście rozmawiamy z Jackiem Kempą - mistrzem świata w grillowaniu, wieloletnim szefem kuchni i właścicielem wrocławskiej restauracji Nowela. I bardzo szybko odkrywamy sekret grilla z wyższej półki - jest nim czas.

To opowieść o cierpliwości, której często nam brakuje. O jakości produktów, której nie da się oszukać - bo słabego mięsa nie uratuje ani czas, ani przyprawy. Mówimy o sekretach dobrej marynaty, czasie spędzonym przy ruszcie i jak obchodzić się z konkretnymi produktami.

Są też mniej oczywiste kierunki, wiedzieliście, że na grillu mogą powstawać wyśmienite desery? Albo, że można grillować… arbuzy?

Posłuchaj, zanim wrzucisz coś na ruszt - możliwe, że robisz to gorzej, niż myślisz:

1.0x
00:00
00:00

 

Drukuj artykuł 
Oddano głosów: 0

Komentarze (0)
Dodając komentarz do artykułu akceptujesz regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.
Reklama