Jak wybrać, przygotować i polubić karpia. Rozmowa o rybie, która pamięta i zaskakuje
Gotuj z Górską w Radiu Wrocław
fot. RW
Dominik Gibowicz z Gospodarstwa Raj Pstrąga tłumaczy, skąd wziął się zły PR karpia i że odpowiednio przygotowana ryba, wcale nie musi smakować mułem.
Rozmawiamy o tym jak wybrać Karpia, jak przygotować go tak, żeby nikt przy Wigilii choćby nie zająknął się o ościach. Będzie też o rybnych alternatywach. Pstrąg, jesiotr, kawior i ikra - wszystko w kontekście świątecznego stołu.
A na koniec ciekawostka: karp wcale nie jest tak „polski”, jak nam się wydaje – to jedna z najstarszych ryb hodowlanych na świecie, a jego historia zaczyna się… w Azji.
Jeśli ryba na święta zawsze była dla Was wyzwaniem - to tej rozmowy zdecydowanie warto posłuchać.
POSŁUCHAJ:
1.0x
00:00
00:00
Komentarze (3)
Dodając komentarz do artykułu akceptujesz
regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.
~Beza
2025-12-21 11:35:25 z adresu IP: (2a00:f41:709a:c875:4c2c:x:x:x)
Odpowiedz
Od lat nie jem karpia.
zgłoś do moderacji
~Qwerty
2025-12-20 21:32:08 z adresu IP: (37.30.xxx.xxx)
Kto odpowie za sprowadzenie zboża z banderalandu? Przecież to nie spełniało norm więc wymyślili coś czego nie ma czyli techniczne. To trafiło w kraj. Pytanie ilu hodowców ryb karmi tym. Ile karpi dostępnych w sklepach było karmione zbożem niespełniającym norm i dla ogłupienia ludzi nazwane technicznym?
~Prawda a nie oszusci
2025-12-20 19:23:04 z adresu IP: (37.248.xxx.xxx)
Rolnik z okolic Kamiennej Gory sprowadzil z Ukrainy zboze i zarobil na tym 5 milionow zlotych. Oni protestuja by nie importowac
bo to im szkodzi. Ilu rolnikow/pseudo biznesu/ zrobilo taki biznes, a teraz protestuje. Odkryjcie tych rolnikow-oszustow. A nie udawajcie tych biedakow
Zobacz także
Popularne
Reklama
Polecamy
