Wrocławski Rynek wypełni się smakiem. W piątek startuje kulinarny festiwal Delicje

Festwial Delcije odbył się we Wrocławiu pierwszy raz w 2023 roku. Po przerwie wymuszonej sytuacją powodziową, kulinarne wydarzenie wraca na wrocławski rynek. Spróbować będzie można najciekawszych wariacji pierogów - od indyjskich samosów przez ravioli aż po chińskie wontony. Małgorzata Scheuer-Tyc, związana z wrocławską gastronomią, dodaje, że na gości czeka więcej atrakcji:

- To będzie inauguracja projektu pierwszej wrocławskiej kulinarnej mapy audio, czyli nie tylko będziemy smakować, degustować, ale będziemy mogli posłuchać, jak smakuje Wrocław, a usłyszeć będziemy mogli poprzez głosy właśnie szefów kuchni, właścicieli restauracji.

Sprawdź też: Gastro Miasto w pełni. Wrocławianie tłumnie na kulinarnej imprezie

W planie koncerty, pokazy i konkurs

Festiwal Delicje rozpocznie się w piątkowe popołudnie i potrwa do niedzieli. Zaplanowano koncerty i pokazy kulinarne, a także konkurs, w którym pokazać się mogą producenci i dostawcy, mówi członek tegorocznego jury, Kacper Sawoń, szef kuchni w restauracji Gustaw:

- Zachęcam, jeśli chodzi o przyszłość, czyli następną edycję, żeby jeszcze więcej producentów przyjechało i wzięło w tym konkursie udział, bo wtedy my jako szefowie kuchni mamy łatwiej, bo mamy taką bazę produktów, czyli nie musimy - jak większość szefów kuchni - jeździć po całym Dolnym Śląsku i od każdego czegoś próbować.

Organizatorzy zapowiadają, że jedzenie, które zostanie po wydarzeniu, trafi do lodówek społecznych i dalej do potrzebujących.

Polecamy: 7 czerwca Święto Twierdzy 2025 w Srebrnej Górze