Tablice Michelin 2026 oficjalnie wręczone we Wrocławiu. Oto wyróżnione restauracje

Za nami oficjalne wręczenie tablic Michelin 2026 we Wrocławiu. Podczas uroczystej ceremonii restauracje z Wrocławia i całego Dolnego Śląska odebrały swoje wyróżnienia po ponad trzech tygodniach oczekiwania. Rozdano kolejne rekomendacje, wyróżnienia Bib Gourmand oraz - co najważniejsze - pierwsze w regionie gwiazdki Michelin.

We Wrocławiu gwiazdki trafiły do dwóch restauracji: BABA Wrocław Beaty Śmiechowskiej oraz Most prowadzonej przez Łukasza Budzika.

Bib Gourmand, czyli wyróżnienie za świetną jakość w rozsądnej cenie, otrzymały: Biblioteka w Zamku Książ, Tarasowa – Hala Stulecia, IDA kuchnia i wino oraz Pijalnia.

Wśród wyróżnień dla całego regionu znalazły się między innymi Zamek Topacz, Villa Greta, Uroczysko Siedmiu Stawów, Babinicz, Szyszka oraz Boreczna.

Nowe rekomendacje Michelin powędrowały do takich miejsc jak Arche Klasztor, Mercado Nuevo, Milo, Odre, Stacja Breslau i Usta Usta.

Na liście utrzymanych i znanych już adresów z Wrocławia znalazły się także: Warsztat – Food & Garden, Acquario, CAMPO Modern Grill, Dinette, Gustaw Restauracja, Korill180, La Maddalena, Lwia Brama², Martim, Mercado Tapas Bistro, Między Mostami, Młoda Polska bistro & pianino, Monopol, Nafta Neo Bistro, OK Restauracja, Przystań & Marina oraz Wierzbowa 15 by Juan Lu Fernández.

Gwiazdy Michelin przyznawane są anonimowo przez inspektorów, którzy oceniają jakość produktów, techniki gotowania, spójność dań, relację jakości do ceny oraz „osobowość” kuchni. Jedna gwiazdka oznacza miejsce godne uwagi, dwie – warte specjalnej podróży, a trzy – restaurację, dla której planuje się cały wyjazd.

Sprawdź też: Którędy poprowadzi Promenada Brochowska? Spór pomiędzy działkowcami a miastem