Jelenia Góra: Spadła stawka żywieniowa w szpitalu. Czy to wpłynie na jakość posiłków?

Nowa stawka żywieniowa w jeleniogórskim szpitalu wzbudziła spore emocje. Według najnowszego zarządzenia dyrekcji placówki, od 1 lipca na wyżywienie jednego pacjenta przypada 15 złotych dziennie - to kwota „wsadu do kotła”. Powodem zmiany stawki jest wygaszenie przez Ministerstwo Zdrowia programu „Dobry posiłek”. Jak tłumaczy Rafał Dyjur, pełniący obowiązki dyrektora jeleniogórskiej lecznicy, obecna kwota nie odbiega znacząco od stawek w innych placówkach w regionie:

- Za 15 złotych przy żywieniu zbiorowym naprawdę możemy przygotować dobry posiłek. W szpitalu przygotowujemy około 600 posiłków dziennie - to daje nam kwotę 9 tysięcy złotych. Wiele osób czuwa nad tym, żeby ten posiłek przede wszystkim był zbilansowany kalorycznie, porcje były z odpowiednią gramaturą.

- Przy skali 350 pacjentów dziennie jesteśmy w stanie wygospodarować takie środki, aby zagwarantować pacjentom w pełni zbilansowany posiłek, który zawiera wszystkie mikro i makro elementy. Stosujemy około 20 różnych diet, więc nie są to codziennie takie same posiłki - zapewnia Lucyna Martyka, kierownik działu logistyki.

Od 1 stycznia 2026 roku minimalna dzienna stawka żywieniowa wynosi około 21 złotych, z czego „wsad do kotła” stanowi zwykle ponad połowę tej kwoty. Reszta to koszty kuchni. W jeleniogórskiej placówce średni koszt żywienia pacjenta to około 63 złotych dziennie.

Jelenia Góra: Parkingowy koszmar na Zabobrzu. "Po prostu nie ma miejsc"

Zdaniem pacjentów w ostatnim czasie jedzenie w jeleniogórskim szpitalu uległo znaczącej poprawie:

- Kiedyś jedzenie było pod znakiem zapytania, teraz jestem mile zaskoczony. Jedzenie jest bardzo dobre.
- Rewelacja. Byłam wielokrotnie tutaj w szpitalu wojewódzkim jakieś kilka lat wstecz, więc jest ogromna różnica na plus.
- Jestem tu trzeci raz i zauważam poprawę.
- Przy każdym posiłku jakiś pomidorek, papryczka, dzisiaj był ogórek i biały ser – także dobre.

Codzienne jadłospisy dostępne są na stronie jeleniogórskiego szpitala.

Polecamy: Gdzie jest Nasze Radio? 9 lipca spotkacie nas w Jeleniej Górze!